110余年の歴史のあるフランス料理学校
「ル・コルドンブルー」の講師陣が使い勝手を考え、
そのデザインや機能にシェフとしての思いを
詰め込んだ鋳物ホーローウェアです。
素材本来の旨味や栄養分を逃がさない密閉度を実現し、
無水調理も可能です。3.5mmの厚みにより、
高い熱伝導性と優れた保温性を約束します。

3層のコーティングにより高い耐久性と
ホーロー本来の性質により、
臭い移りや味への影響もなく安心してお使い頂けます。
直火・IH・オーブン
・ハロゲンヒーター等の熱源に対応し、
食洗機も使用可能です。
 ーーーー
直径20cm
ココット1個
・本体、蓋:鋳物ホーロー
・ツマミ:ステンレス・[フランス製]

箱サイズ:28×25.5×13.5cm
重量:4750g

エレテック 半寸胴鍋 27cm

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