【商品説明】
鰹節削り器の引き出しを無くしたことで、小鉢に落ちる鰹節の削り具合や量が一目で分かる。
「青紙」と呼ばれる最高級の刃物鋼を使用し、熟練工による研磨を施した逸品。
成型し、強度と粘りを増す加工を施した後、荒磨ぎ、中磨ぎ、仕上げ磨ぎと3段階の研磨を行う。
切れ味を決める仕上げ磨ぎを行うのは、研磨歴63年、金属加工の町、三条市でも名人とうたわれる熟練工。

【商品仕様】
●サイズ:19×6.8×9.3cm
●本体重量(kg):0.55
●素材・材質:鉋刃/青紙鋼付品 鋼台・台座/赤樫 枕木/黒檀 脚裏 シリコンシート

【発売元】
角利産業

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